Brigadeiro Gourmet Doces Gourmet

Como fazer  Brigadeiro Gourmet para vender?

Aprenda como fazer Brigadeiro Gourmet para vender e lucrar com essa ideia de negócios.  

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brigadeiro gourmet

Começar a fazer Brigadeiro Gourmet para vender é a alternativa barata e simples de começar seu próprio negócio. É possível vender brigadeiro gourmet e doces gourmet sem a necessidade de fazer grandes investimentos e conseguir uma boa lucratividade.

Você vai aprender a fazer Brigadeiro Gourmet, Palha Italiana, Brownie e Bolo no pote.

O que é um brigadeiro gourmet?

Você está em busca de algo inovador para iniciar ou ampliar seus negócios? O brigadeiro gourmet pode ser o que você procura. O brigadeiro é um doce que já é sucesso nas festas infantis.

Agora ele está com uma roupagem nova, com novos sabores e uma apresentação de deixar qualquer um com água na boca. Esta é com certeza a receita de sucesso para você que quer ganhar uma renda extra.

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brigadeiro gourmet

E poderá vender em qualquer lugar. Poderá vender no seu trabalho, na escola, na faculdade. Pegar encomendas de Doces para festas, casamentos, etc. As possibilidades são gigantescas.

O Brigadeiro Gourmet, é uma oportunidade de começar um negócio lucrativo. Por serem fáceis de fazer e mais fácil ainda vender, principalmente em eventos ou festas infantis.

É comum vermos pessoas que começaram a vender brigadeiro gourmet no trabalho ou na faculdade. E acabaram conquistando tantos clientes que precisaram montar uma doceria.

Com certeza se você é amante do brigadeiro e principalmente adora fazer doces, conhece a receitinha básica do brigadeiro não é mesmo?

Onde você mistura ingredientes básicos como:

>>Leite condensado;

>>Manteiga;

>>Chocolate em pó.

Então, o doce é enrolado com chocolate granulado e colocado em forminhas coloridas.

Agora, se seu maior sonho é montar o seu negócio próprio ou trazer inovação para um negócio que tiver em andamento, precisa conhecer um pouco mais sobre esse delicioso doce.

O brigadeiro gourmet chegou para realmente inovar, combinando novos ingredientes, de alta qualidade com o glamour de embalagens que brilham aos olhos de qualquer pessoa.

Conheça alguns dos ingredientes utilizados para criar o Brigadeiro Gourmet.

>>Manteiga francesa, que segundo especialistas no assunto garante mais cor e brilho. Além de mudar a textura dos doces, deixando mais aveludado.

>>Chocolate belga, considerado um dos melhores chocolates do mundo.

Grandes docerias inovam ainda utilizando outros ingredientes que conferem nobreza a este doce como:

>>Frutas oleaginosas;

>>Frutas in natura; neste caso é preciso um pouco de cuidado, pelo fato das frutas soltarem mais água e pode interferir na validade do produto.

>>Bebidas alcoólicas;

>>Café;

>>Ovo maltine;

>>Raspas de chocolate branco;

>>Pistache;

>>E até temperos como pimenta e canela.

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curso Brigadeiro gourmet

>>Conheça o Curso Doces Gourmet Da Clarissa Costa<<

Mas a principal diferença entre o brigadeiro tradicional e o brigadeiro gourmet está no conhecimento e na dedicação de quem faz.

Isto mesmo. Não adianta você conhecer os ingredientes a serem utilizados e simplesmente misturá-los achando que desta misura sairá um doce gourmet.

Você irá precisar de muitas outras habilidades como:

Utilizar as medias certas de ingredientes;

Entender e respeitar as características de cada ingrediente;

Dar o seu toque pessoal em cada brigadeiro, caprichando na apresentação para que ele se torne um autêntico brigadeiro gourmet.

Inspire-se em histórias de sucesso

Carolina Sales se tornou empreendedora quase sem perceber. Em 2010, a carioca estava no meio do curso de graduação em medicina quando sentiu a necessidade de complementar a sua renda. “A faculdade era cara, então precisava de um dinheiro a mais. Como sempre tive habilidades manuais, comecei a produzir caixinhas decorativas com tecidos e outros materiais”, diz.

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Carol Sales brigadeiro gourmet

 

O árbitro João Ricci tinha R$ 20 no bolso e fiz duas panelas de brigadeiro. Pensei: bom, o máximo que pode acontecer é ninguém querer comprar e eu comer tudo sozinho”, disse. “Comecei a vender no terminal do Cruzeiro e passei pelos comércios do Sudoeste e, em 40 minutos, havia vendido os 50 brigadeiros. Voltei para casa com R$ 50.”

Com a renda, o brasiliense comprou mais leite condensado e achocolatado e passou a vender o doce em restaurantes, parques e comércios da área central de Brasília.

Ricci diz que reservou os dias entre quinta e domingo para vender os brigadeiros. Por dia, ele vende, em média, 220 brigadeiros a R$ 1 – o que rende quase R$ 900 por semana. Segundo ele, é possível fazer a massa, enrolar os brigadeiros e vender todos em menos de cinco horas.

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Arbitro Joao Ricci brigadeiro gourmet

 Como vender Brigadeiro Gourmet

Com um investimento pequeno de R$20,00 R$30,00 ou R$40,00. Você pode começar seu negócio. Parece impossível mais não é.

Começando com pouco dinheiro, você pode ter um retorno financeiro de 5 ou 6 vezes maior que o seu investimento inicial. E você não terá dificuldade em vender os Brigadeiro gourmet.

Por ser um produto de venda fácil, mesmo que você não tenha muita habilidade em vendas não vai ter dificuldade em vender Brigadeiro Gourmet, Brownie, Bolo no Pote ou Palha Italiana.

O segredo é criar estratégias para ampliar o negócio e começar a atender pedidos personalizados e encomendas para eventos.

Trabalhar com vários sabores e investir sempre em um bom atendimento são essenciais para negócio em uma empresa rentável.

Veja algumas dicas como começar a fazer Doces Gourmet para vender.

  Crie novos sabores

Outro passo importante para ter sucesso vendendo brigadeiros gourmet e outros tipos de doces é investir na produção de sabores diferentes. No Curso Doces Gourmet da Clarissa Costa você irá receber um e-book com mais de 50 receitas, mas é sempre bom você ter um diferencial e criar novos sabores.

O brigadeiro tradicional é famoso e sempre será fácil de vender, mas é com os brigadeiros gourmet, recheados e com sabores diferentes que você irá cativar seus clientes.

Vender sabores diferentes é uma maneira de mostrar que você é profissional e tem variedade.

Dessa forma, quando alguém precisar de uma pessoa para fazer doces gourmet para uma festa infantil, por exemplo, vai preferir contratar você.

A vantagem é que, sendo um sabor diferente ou o brigadeiro tradicional, os doces gourmet continuam muito fáceis de fazer.

Assim, você pode vender algo fácil e rápido de produzir. Por um valor 2 vezes maior do que cobraria por um brigadeiro comum.

Receitas de Brigadeiros Gourmet

Todas as receitas derivam de uma massa básica, mas que tem como resultado brigadeiros gourmet de diferentes e deliciosos sabores.

Comece pela massa básica:
Ingredientes:

>>1 lata de leite condensado

>>1 colher (sopa) de manteiga sem sal

>>1 colher (sobremesa) de glucose ou xarope de milho (opcional)

>>1 pitada de sal

Confeito para decorar, você pode escolher coco ralado ou chocolate granulado.

Modo de Preparo:

>>Misture todos os ingredientes em uma panela grande.

>>Coloque no fogo brando e mexa sem parar.

>>Quando a massa desgrudar totalmente da panela seu brigadeiro está pronto.

>>Coloque a massa para esfriar em um recipiente grande e espalhe.

>>Cubra com fita filme e leve para geladeira.

>>Quando estiver gelada, modele os doces fazendo bolinhos e passe no confeito.

Agora é hora de inovar as receitas, lembrando que em todas as receitas o modo de preparo é o mesmo.

Brigadeiro de coco:

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Brigadeiro gourmet de coco

Você vai acrescentar à massa básica:

>>160 gramas de chocolate branco;

>>70 gramas de coco ralado seco para decorar.

Brigadeiro de café:

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Brigadeiro gourmet de cafe

Adicione aos ingredientes básicos:

>>175 gramas de chocolate amargo (com 70% de cacau);

>>1 e ½ colher de sopa de extrato de café.

Brigadeiro de Nutella:

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Brigadeiro gourmet nutella

Adicione aos ingredientes básicos:

>>25 gramas de chocolate amargo (70%)

>>80 gramas de chocolate ao leite (30%)

>>120 gramas de nutella.

Na hora de montar o brigadeiro, utilize a seguinte técnica:

Modele a massa com as mãos molhadas em água gelada, fazendo bolinhas.

Passe o confeito e coloque nas forminhas.

O segredo das receitas está na criatividade, então abuse dela também na hora de confeitar.

Você pode usar:

>>Amêndoas laminadas;

>>Macadâmia triturada;

>>Castanha de caju picada;

>>Chocolate em pó amargo.

Para melhorar a aderência dos confeitos no doce, coloque-os logo depois de enrolá-los porque ainda estarão molhados.

Como fazer afinal o brigadeiro gourmet

Na hora de pensar em começar a fazer os seus doces de brigadeiro para vender e ganhar uma renda extra, o segredo é adicionar ingredientes de qualidade na receita como já mencionamos anteriormente.

Vamos te ensinar um jeito diferente de preparar a massa do seu brigadeiro, depois é só criar receitas com sabores diferenciados.

Modo de Preparo:

Misture os seguintes ingredientes, ainda fora do fogo:

>>1 colher (sopa) de farinha de trigo rasa;

>>3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro.

Calma! Isto não é uma mistura estranha, que vai dar um gosto de farinha ao seu doce.

É apenas um processo indicado por especialistas, para tirar o “puxa-puxa” característico do doce na hora de comer.

Feito isso, acrescente:

>>1 lata de leite condensado;

>>1 colher (sopa) de cacau em pó, nunca use achocolatado.

>>3 colheres (sopa) de gotas (ou pastilhas) de chocolate ao leite.

Lembre-se de usar o melhor chocolate que encontrar, para garantir a qualidade inerente do brigadeiro gourmet.

Normalmente usa-se o chocolate belga.

>>Leve a mistura dos ingredientes ao fogo e mexa sem parar.

>>Depois que levantar fervura continue mexendo por mais 10 minutos.

>>Quando perceber que a massa encorpou desligue o fogo e coloque-a em uma travessa para esfriar.

>>Mantenha a massa por 4 horas em geladeira.

Uma dica: Com esta mesma massa você pode fazer o brigadeiro branco, é só substituir o chocolate preto pelo branco.

O chocolate branco normalmente tem mais gordura, a massa tende a ficar mais mole.

Um segredinho de chef é você adicionar uma gema de ovo à receita.

Feito isso, continue o modo de preparo normalmente.

 Trabalhe com embalagens atraentes

O visual é importante, então invista em forminhas bonitas e estilosas, mas sempre tomando cuidado com os custos para não afetar a sua lucratividade.

No Curso Doces Gourmet tem um módulo apenas ensinando como você pode ter suas embalagens atraentes.

Uma dica é vocè utilizar aquelas caixinhas estilosas e fazer kits e oferecer por um preço mais alto.

Procure investir em embalagens diferenciadas logo no início de seu negócio.

Isso vai agregar valor ao produto e consequentemente você irá ganhar mais dinheiro.

É também através que você provará para seu cliente que o Doce Gourmet vale o preço que você está cobrando.

Além disso, a apresentação do seu doce é como se fosse uma apresentação do seu do seu portfólio.

Sendo assim, você certamente vai conseguir mais encomendas e novos clientes fiéis.

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Caixinha com brigadeiros gourmet

Faça um cartão de visitas.

Não adianta nada você conquistar o seu cliente logo na primeira mordida. Se ele não tem como entrar em contato com você.

E não adianta mandar a pessoa te adicionar no Facebook ou pedir que ela anote o nome da sua pagina.

É muito provável que ela não lembre seu nome e nem mesmo de ir até sua Fan page.

Por isso, é importante que você invista em cartões de visita logo no início do seu negócio.

Pode parecer um gasto desnecessário, mas esta bem longe disso.

É através desse cartão de visitas que os seus clientes terão todas as suas formas de contato.

Além disso, um cartão de visita passa a imagem de profissionalismo. Que é essencial para você conseguir encomendas e conquistar novos clientes.

se puder, dê mais de um cartão de visitas por pessoa.

Dessa forma, ela pode dar o seu cartão para um amigo ou conhecido. Quando estiverem precisando de alguém que faça Doces Gourmet.

Ou seja, você vai alcançar um público maior apenas por distribuir cartões de visita.

Quanto cobrar por Doces Gourmet?

Uma grande dúvida que surge ao montar um negócio de Doces Gourmet é saber quanto cobrar.

Vou te mostrar porque é tão vantajoso investir na venda de brigadeiros e doces gourmet.

Se você trabalha com a venda de brigadeiros comuns, vende cada unidade de tamanho médio por R$1,00 ou R$2,00.

Dessa forma, o lucro deve ser algo entre R$0,40 e R$0,50. Dependendo dos preços dos materiais que você usou na produção.

Uma parte desse valor também precisa ir para novos investimentos, compra de novos materiais e produção de embalagens.

Agora, se você decide vender brigadeiros gourmet, que tem um custo de produção semelhante ao de um brigadeiro comum. Poderá vender pelo dobro do preço.

Sim. Um Brigadeiro Gourmet, pode custar até R$4,00 por unidade. Isso significa que, vendendo 40 brigadeiros você fatura cerca de R$160,00.

Invista em um Curso de Doces Gourmet

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curso Doces gourmet brigadeiro gourmet

Se você quer realmente alcançar um grande sucesso com seu negócio, fazer um Curso de Doces Gourmet pode te ajudar.

Você vai aprender a produzir novos sabores, a gerencias o seu negócio e, ainda se destacar dos seu concorrentes. Vendendo um produto de qualidade superior com receitas especiais.

Cursos como o Doces Gourmet da Clarissa Costa. É online, assim você poderá assistir e aprender em qualquer lugar e em qualquer hora com acesso a internet. E costumam ter material rico e completo por um valor relativamente baixo.

Principalmente levando em consideração o rápido retorno financeiro que você terá vendendo brigadeiros gourmet.

Além disso, os cursos te preparam para fornecer um serviço personalizado para os seus clientes.

Se você nunca lidou com doces antes, ainda mais Doces Gourmet, esses cursos podem ser ainda mais úteis e instrutivos.

Palha Italiana

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Palha Italiana gourmet

No Curso Doces Gourmet você também aprenderá a fazer a famosa palha italiana. E já conhecendo as técnicas para o brigadeiro gourmet, poderá fazer também palha italiana gourmet.

Bolo no pote

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Bolo no pote

É a sobremesa gourmet do momento. Esse bolinho charmoso e fácil de fazer, que vem mudando a vida de muita gente que se dedica a comercializá-lo. Aliando o efeito visual a recheios cheios de sabor os potinhos fazem sucesso e vendem bem.

Brownie

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Brownie

Doces e sobremesas sempre despertam a atenção das pessoas, principalmente quando feitos com chocolate. Prepara-los pode ser muito fácil desde que siga corretamente uma receita, não alterando proporções, e usando técnicas essenciais para facilitar. O Brownie está certamente entre os doces mais famosos do mundo, que foi criado nos Estados Unidos, e rapidamente ganhou adoração mundial e muitas versões. Trata-se de um bolinho assado, que não cresce, contem muito chocolate e tradicionalmente muitas nozes no recheio. O resultado dessa mistura toda é um Brownie extremamente leve, úmido, e com muito gosto de chocolate.

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Curso Doces Gourmet brigadeiro gourmet

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